Entdecke die Welt von Duvel, einer belgischen Brauerei, die seit Generationen für ihre außergewöhnlichen Biere und ihren unvergleichlichen Geschmack bekannt ist. Tauche ein in eine Geschichte voller Leidenschaft, Tradition und Innovation, die sich in jedem einzelnen Schluck widerspiegelt.
Die Geschichte von Duvel: Ein Erbe belgischer Braukunst
Die Geschichte von Duvel ist eine faszinierende Reise, die im Jahr 1871 beginnt. Jan-Leonard Moortgat, ein ambitionierter Brauer, legte den Grundstein für eine Brauerei, die sich bald einen Namen für ihre qualitativ hochwertigen Biere machen sollte. Doch der wahre Durchbruch kam erst nach dem Ersten Weltkrieg, als Albert Moortgat, Jans Sohn, eine besondere schottische Ale-Hefe entdeckte und damit experimentierte. Das Ergebnis war ein Bier, das die Welt im Sturm erobern sollte: Duvel.
Der Name „Duvel“, was auf Flämisch „Teufel“ bedeutet, entstand angeblich, als ein Freund der Familie Moortgat nach dem ersten Schluck des starken Bieres ausrief: „Dit is een echte duvel!“ – „Das ist ein echter Teufel!“. Der Name blieb und wurde zum Synonym für ein Bier, das für seine Stärke, seinen komplexen Geschmack und seine goldene Farbe bekannt ist.
Über die Jahre hat Duvel seine Braukunst stetig perfektioniert und dabei stets die Tradition bewahrt. Die Verwendung von ausschließlich natürlichen Zutaten, die lange Gärungszeit und die einzigartige Flaschengärung sind nur einige der Faktoren, die Duvel zu einem unverwechselbaren Bier machen. Heute ist Duvel eine Ikone der belgischen Braukunst und wird weltweit von Bierliebhabern geschätzt.
Das Duvel-Sortiment: Vielfalt für jeden Geschmack
Obwohl Duvel vor allem für sein gleichnamiges Flaggschiff-Bier bekannt ist, bietet die Brauerei eine vielfältige Auswahl an Bieren, die jeden Gaumen verwöhnen. Von klassischen belgischen Ales bis hin zu innovativen Kreationen – bei Duvel findet jeder Bierliebhaber sein perfektes Bier.
Duvel: Das Original
Das Original Duvel ist ein belgisches Golden Strong Ale mit einem Alkoholgehalt von 8,5 %. Seine goldene Farbe, die feine Perlage und der cremige Schaum machen es zu einem wahren Augenschmaus. Im Duft entfalten sich Aromen von reifen Früchten, Zitrusfrüchten und Gewürzen, die sich am Gaumen harmonisch vereinen. Der Geschmack ist vollmundig, komplex und leicht süßlich, gefolgt von einer angenehmen Bittere im Abgang. Duvel ist ein Bier, das man am besten langsam genießt, um all seine Facetten zu entdecken.
Geschmacksprofil:
- Aroma: Reife Früchte, Zitrusfrüchte, Gewürze
- Geschmack: Vollmundig, komplex, leicht süßlich, angenehme Bittere
- Farbe: Golden
- Alkoholgehalt: 8,5 % vol.
Empfehlung: Ideal als Aperitif, zu kräftigen Käsesorten oder zu würzigen Gerichten.
Duvel Tripel Hop: Die Hopfen-Innovation
Duvel Tripel Hop ist eine limitierte Edition, die jedes Jahr mit einer neuen Hopfensorte gebraut wird. Diese Biere zeichnen sich durch ihre intensive Hopfenaromatik aus, die dem Duvel-Klassiker eine zusätzliche Dimension verleiht. Die verschiedenen Hopfensorten bringen jeweils ihre eigenen Aromen ein, von fruchtigen Noten bis hin zu würzigen und floralen Nuancen. Duvel Tripel Hop ist ein Bier für alle, die es etwas experimentierfreudiger mögen und die Vielfalt der Hopfenaromen entdecken möchten.
Geschmacksprofil:
- Aroma: Je nach Hopfensorte unterschiedlich, z.B. fruchtig, würzig, floral
- Geschmack: Intensiv hopfig, komplex, erfrischend
- Farbe: Golden bis bernsteinfarben
- Alkoholgehalt: 9,5 % vol.
Empfehlung: Passt hervorragend zu würzigen Gerichten, gegrilltem Fleisch oder zu Käse mit intensivem Geschmack.
Duvel 6,66: Die fruchtige Variante
Duvel 6,66 ist eine leichtere und fruchtigere Variante des Duvel-Klassikers. Mit einem Alkoholgehalt von 6,66 % vol. ist es etwas milder und zugänglicher als das Original. Der Geschmack ist geprägt von fruchtigen Aromen, die an Orangen, Äpfel und Birnen erinnern. Duvel 6,66 ist ein erfrischendes Bier, das sich perfekt für warme Tage oder als Begleiter zu leichten Speisen eignet.
Geschmacksprofil:
- Aroma: Fruchtig, Orangen, Äpfel, Birnen
- Geschmack: Erfrischend, leicht süßlich, fruchtig
- Farbe: Golden
- Alkoholgehalt: 6,66 % vol.
Empfehlung: Ideal als Aperitif, zu Salaten, leichten Gerichten oder als erfrischender Durstlöscher.
Vedett: Die spielerische Schwester
Vedett, ebenfalls Teil der Duvel Moortgat Familie, ist eine Biermarke mit einem ganz eigenen Charakter. Vedett steht für Individualität, Kreativität und eine gewisse Portion Selbstironie. Die Biere sind erfrischend, unkompliziert und perfekt für alle, die das Leben nicht allzu ernst nehmen. Ob Vedett Extra Blond, Vedett IPA oder Vedett White – hier findet jeder sein Lieblingsbier für unbeschwerte Momente.
Vedett Extra Blond: Ein belgisches Blond Ale mit einem erfrischenden Geschmack und einer leichten Bittere.
Vedett IPA: Ein India Pale Ale mit intensiven Hopfenaromen und einer fruchtigen Note.
Vedett White: Ein belgisches Witbier mit einem erfrischenden Geschmack nach Koriander und Orangenschalen.
Empfehlung: Vedett Biere passen hervorragend zu geselligen Runden, zu Street Food oder einfach als erfrischender Durstlöscher.
Der Brauprozess: Handwerkskunst und Perfektion
Der Brauprozess von Duvel ist ein komplexer und zeitaufwendiger Prozess, der von traditioneller Handwerkskunst und modernster Technologie geprägt ist. Nur die besten Zutaten und die sorgfältige Überwachung aller Schritte garantieren die hohe Qualität und den unverwechselbaren Geschmack von Duvel.
Die Zutaten:
- Gerstenmalz: Das Herzstück jedes Bieres. Duvel verwendet ausschließlich hochwertiges Gerstenmalz, das für seinen vollmundigen Geschmack und seine goldene Farbe sorgt.
- Hopfen: Duvel verwendet eine spezielle Mischung aus edlen Hopfensorten, die dem Bier seine charakteristische Bittere und seine feinen Aromen verleihen.
- Hefe: Die Duvel-Hefe ist ein Geheimnis der Brauerei und trägt maßgeblich zum einzigartigen Geschmack des Bieres bei.
- Wasser: Reines Quellwasser ist die Basis für jedes gute Bier. Duvel verwendet ausschließlich Wasser aus eigenen Quellen, das für seine Reinheit und seinen neutralen Geschmack bekannt ist.
Die Gärung:
Die Gärung ist ein entscheidender Schritt im Brauprozess. Bei Duvel findet die Gärung in mehreren Phasen statt. Zunächst erfolgt die Hauptgärung in großen Tanks, gefolgt von einer langen Lagerung. Anschließend wird das Bier in Flaschen abgefüllt und einer zweiten Gärung unterzogen. Diese Flaschengärung sorgt für die feine Perlage und den komplexen Geschmack von Duvel.
Die Reifung:
Nach der Flaschengärung reift Duvel mehrere Wochen lang in den Kellern der Brauerei. Während dieser Zeit entwickelt das Bier seinen vollen Geschmack und seine charakteristische Aromenvielfalt. Die lange Reifezeit ist ein wichtiger Faktor für die hohe Qualität von Duvel.
Duvel und die Musik: Eine harmonische Verbindung
Duvel und Musik – das passt einfach zusammen. Die Leidenschaft, die Liebe zum Detail und die Kreativität, die beide Bereiche verbindet, schaffen eine harmonische Verbindung, die man schmecken und hören kann. Ob bei einem entspannten Abend mit Freunden, einem Konzertbesuch oder einer ausgelassenen Party – Duvel ist der perfekte Begleiter für alle Musikliebhaber.
Viele Musiker und Bands schätzen Duvel als Inspirationsquelle und als Belohnung nach einem gelungenen Auftritt. Die Brauerei unterstützt regelmäßig Musikveranstaltungen und Festivals und trägt so zur Förderung der Musikszene bei. Duvel ist mehr als nur ein Bier – es ist ein Lebensgefühl, das Menschen verbindet und inspiriert.
Duvel-Momente mit Musik:
- Ein entspannter Abend mit Freunden und guter Musik
- Ein Konzertbesuch mit einem erfrischenden Duvel in der Hand
- Eine ausgelassene Party mit den Lieblingssongs und einem kühlen Duvel
- Ein gemütlicher Abend zu Hause mit einem Glas Duvel und den neuesten Vinyl-Releases
Duvel genießen: Tipps und Tricks für den perfekten Genuss
Damit Duvel sein volles Potenzial entfalten kann, ist es wichtig, das Bier richtig zu genießen. Hier sind einige Tipps und Tricks, die Ihnen helfen, den perfekten Duvel-Moment zu erleben:
Die richtige Temperatur: Duvel sollte idealerweise bei einer Temperatur von 6-8 °C serviert werden. So kommen die Aromen am besten zur Geltung.
Das richtige Glas: Duvel wird traditionell in einem tulpenförmigen Glas serviert. Dieses Glasform unterstützt die Entwicklung der Aromen und sorgt für eine schöne Schaumkrone.
Das richtige Einschenken: Gießen Sie das Bier langsam und vorsichtig in das Glas, um eine übermäßige Schaumbildung zu vermeiden. Lassen Sie etwa einen Zentimeter Platz am oberen Rand des Glases.
Die richtige Begleitung: Duvel passt hervorragend zu einer Vielzahl von Speisen. Probieren Sie es zu kräftigen Käsesorten, würzigen Gerichten, gegrilltem Fleisch oder zu Schokolade. Auch als Aperitif ist Duvel eine ausgezeichnete Wahl.
Das richtige Ambiente: Schaffen Sie eine entspannte Atmosphäre, in der Sie das Bier in Ruhe genießen können. Ob zu Hause, in einer Bar oder bei einem Konzert – Duvel ist der perfekte Begleiter für besondere Momente.
Duvel sammeln: Limited Editions und Sammlerstücke
Für Sammler und Liebhaber bietet Duvel regelmäßig Limited Editions und Sammlerstücke an. Diese besonderen Biere zeichnen sich durch ihre einzigartigen Aromen, ihre exklusive Verpackung oder ihre limitierte Verfügbarkeit aus. Ein echtes Highlight für alle Duvel-Fans!
Duvel Tripel Hop: Jedes Jahr wird eine neue Duvel Tripel Hop Edition mit einer anderen Hopfensorte gebraut. Diese Biere sind bei Sammlern sehr beliebt und werden oft zu hohen Preisen gehandelt.
Duvel Collection: Die Duvel Collection umfasst eine Reihe von Sammlergläsern, die jedes Jahr neu aufgelegt werden. Die Gläser sind mit kunstvollen Motiven verziert und ein echtes Schmuckstück für jede Bar.
Duvel Geschenksets: Zu besonderen Anlässen bietet Duvel Geschenksets an, die neben einer Flasche Duvel auch ein passendes Glas und andere Accessoires enthalten. Eine tolle Geschenkidee für alle Duvel-Liebhaber.
Duvel und Nachhaltigkeit: Verantwortung für die Zukunft
Duvel Moortgat ist sich seiner Verantwortung für die Umwelt bewusst und setzt sich aktiv für Nachhaltigkeit ein. Die Brauerei investiert in umweltfreundliche Technologien, reduziert den Wasser- und Energieverbrauch und unterstützt lokale Projekte.
Nachhaltige Brauprozesse: Duvel Moortgat setzt auf ressourcenschonende Brauprozesse und verwendet erneuerbare Energien. Die Brauerei hat sich zum Ziel gesetzt, ihren ökologischen Fußabdruck kontinuierlich zu reduzieren.
Regionale Partnerschaften: Duvel Moortgat arbeitet eng mit regionalen Partnern zusammen und unterstützt lokale Landwirte. Die Brauerei legt Wert auf kurze Transportwege und saisonale Zutaten.
Gesellschaftliches Engagement: Duvel Moortgat unterstützt soziale Projekte und engagiert sich für den verantwortungsvollen Umgang mit Alkohol. Die Brauerei setzt sich für eine positive und nachhaltige Entwicklung der Gesellschaft ein.
FAQ – Häufige Fragen zu Duvel
Was bedeutet der Name Duvel?
Der Name „Duvel“ bedeutet auf Flämisch „Teufel“. Die Legende besagt, dass ein Freund der Familie Moortgat nach dem ersten Schluck des Bieres ausrief: „Dit is een echte duvel!“ („Das ist ein echter Teufel!“), woraufhin der Name beibehalten wurde.
Wie hoch ist der Alkoholgehalt von Duvel?
Der Alkoholgehalt des klassischen Duvel beträgt 8,5 % vol. Duvel 6,66 hat einen Alkoholgehalt von 6,66 % vol., während Duvel Tripel Hop in der Regel einen Alkoholgehalt von 9,5 % vol. aufweist.
Welche Zutaten werden für die Herstellung von Duvel verwendet?
Für die Herstellung von Duvel werden ausschließlich natürliche Zutaten verwendet: Gerstenmalz, Hopfen, Hefe und Wasser. Die Duvel-Hefe ist ein Geheimnis der Brauerei und trägt maßgeblich zum einzigartigen Geschmack des Bieres bei.
Wie sollte Duvel am besten serviert werden?
Duvel sollte idealerweise bei einer Temperatur von 6-8 °C in einem tulpenförmigen Glas serviert werden. Gießen Sie das Bier langsam und vorsichtig ein, um eine übermäßige Schaumbildung zu vermeiden.
Zu welchen Speisen passt Duvel?
Duvel passt hervorragend zu einer Vielzahl von Speisen, darunter kräftige Käsesorten, würzige Gerichte, gegrilltes Fleisch und Schokolade. Auch als Aperitif ist Duvel eine ausgezeichnete Wahl.
Wo kann ich Duvel kaufen?
Duvel ist in unserem Online-Shop und in vielen gut sortierten Getränkemärkten und Supermärkten erhältlich. Nutzen Sie unsere Händlersuche, um einen Verkäufer in Ihrer Nähe zu finden.
Gibt es auch alkoholfreie Varianten von Duvel?
Aktuell gibt es keine alkoholfreie Variante von Duvel. Die Brauerei konzentriert sich auf die Herstellung von Bieren mit Alkoholgehalt.
Was ist der Unterschied zwischen Duvel und Duvel Tripel Hop?
Der Hauptunterschied zwischen Duvel und Duvel Tripel Hop liegt in der Verwendung von Hopfen. Duvel Tripel Hop wird jedes Jahr mit einer neuen Hopfensorte gebraut, was zu einem intensiveren und komplexeren Hopfenaroma führt.
Wie lange ist Duvel haltbar?
Duvel ist ungeöffnet mehrere Jahre haltbar. Das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum finden Sie auf der Flasche. Nach dem Öffnen sollte Duvel möglichst bald getrunken werden, um den vollen Geschmack zu genießen.
Wie unterstützt Duvel Nachhaltigkeit?
Duvel Moortgat setzt sich aktiv für Nachhaltigkeit ein, indem die Brauerei in umweltfreundliche Technologien investiert, den Wasser- und Energieverbrauch reduziert, regionale Partnerschaften pflegt und soziale Projekte unterstützt.
